チャオ!
鰤子です!
Layered Little Pressの2023年後半の新刊発売スケジュールをお知らせいたします!前の記事で「Layered Little Pressでは4月と5月で1冊ずつの新刊の発売を予定しております!」とアナウンスしておりましたが、色々あって発売スケジュールが変更になってから皆さんにアナウンスをせんまんま6月になってしまいました!
ちなみに5/1に無事発売となった「おうちで炊ける本格ビリヤニレシピ 2人前」ですが、代表が作った過去のレシピ本なんか比べ物にならないほど売れておりまして、且つ良い評判もあちこちからいただいております!
冊子、Kindle版、PDF版と販売形態も揃っておりますので、買いそびれてらっしゃる方はウェブページからぜひご連絡下さい!
さて!後半の新刊発売スケジュールです!
○咖喱人の旬を楽しむカリ～＆アチャール辞典 夏秋版(仮)
安川知廣(Curry&Spice Bar 咖喱人)著 7/1発売予定!
旬の野菜をあいうえお順に並べて、食材からカレーとアチャールのレシピを引ける辞典形式のレシピ本です!レシピは咖喱人の歴代の限定カリ～とアチャールから抜粋しました!今回が夏秋版ということで、冬春版(来年年明け発売予定～)も乞うご期待です!
以下、掲載される食材とカリ～＆アチャールのレシピです!
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枝豆-中華風枝豆チキンキーマカリ～/枝豆アチャール
オクラ-オクラとチキンのトマトカリ～/オクラとごまのアチャール
かぼちゃ-かぼちゃの豆乳カリ～/かぼちゃピックル
きくらげ-きくらげと豆腐の中華風カリ～/きくらげ山椒アチャール
グリーンチリ＆レッドチリ-グリーンチリペースト/手作りラー油
ゴーヤ-ゴーヤキーマカリ～/ゴーヤピックル
ゴボウ-ゴボウとこんにゃくの和出汁チキンカリ～/ゴボウアチャール
さつまいも-さつまいもバターチキンカリ～/さつまいもアチャール
サヤインゲン-ベビーホタテとサヤインゲンのカリ～/サヤインゲンピックル
じゃがいも-骨付きビーフ＆ポテトカリ～/じゃがいもアチャール
ズッキーニ-ズッキーニとしらすの冷やしカリ～/ズッキーニのアチャール
冬瓜-サバと冬瓜のココナッツカリ～/冬瓜ピックル
とうもろこし-豚バラコーンカリ～/とうもろこしアチャール
トマト-バーベキューチキンの炒めカリ～/プチトマトアチャール
なす-ベイガンチキンカリ～/甘酸っぱいなすのアチャール
ピーマン-ピーマン入りダ～ル/赤ピーマンアチャール
ブロッコリー-シーフードとブロッコリーのココナッツカリ～/ブロッコリーアチャール
れんこん-豚肉とれんこんの赤ワインカリ～/れんこんアチャール
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価格 880円(税込み)予定
○フラポ博覧会
山本真太郎×Tommo Sogane著 5月末発売予定→今秋発売予定
本当は5月末発売予定でしたが、色々あって秋にずれることになりました!昨年発売された秋葉原旅職ダイニングJourney×Journeyとのコラボレシピ本”世界一周ナニソレシピ”からの、フラポに焦点を当てたスピンオフ作品です!ナニソレシピ本編では紹介しきれなかった知られざる、めくるめくフラポの世界へようこそ!あ、ちなみにフラポっていうのはフライドポテトの略です!こちらの本ではフライドポテトの歴史や、フライドポテトの美味しい揚げ方だけでなく、フライドポテトが世界中でどのように楽しまれているかに迫ります!
以下、ざっくり目次です!(*まだ本決定ではありません～!)
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1章 フラポとじゃがいもについての知識と理解
-略歴～フラポが生まれるまで～ \諸説アリ/
-西洋フラポマップ(フラポが各国でなんと呼ばれているのか)
-フラポの名称雑学
-ちょっとじゃがいもの歴史 \かなり諸説アリ/
2章 フラポの形図鑑
-ベルジャン
-スタンダード
他
3章 フラポ 揚げてみよう 食べてみよう
-じゃがいものしたごしらえ
-じゃがいものカンタンで美味しい揚げ方2つ
-フラポの味付けが塩だけでは物足りないあなたへ
-ミックススパイスの手作りレシピ
-ケチャップとマヨネーズに飽きたあなたへ
-フラポに飽きたあなたへ←
4章 世界のフラポ料理とレシピ
-添え物タイプ ハンバーガー 他5編
-コラム フラポは主食なのか?
-合体タイプ ピッツァ・コン・パタティーネ・フリッテ 他8編
5章 サイドストーリー～フラポを取り巻くあれこれ～
-タイノ語とケチュア語
-ロモサルタード
-チーズカード＆チーズ
-多民族国家オランダ
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価格 880円(税込み)
いや、今年ももう折り返しの6月ですね!気が早い宣伝ですが来年はなんと!Layered Little Press初(!)のレシピ本以外の本(!)も発売の予定です!!こちらも詳細が固まってきたら改めてお知らせいたしますね!
それでは引き続き鰤子と愉快な仲間たちの活躍をどうぞお楽しみに!
